孩子吃鱼虽好,但这3种鱼杜绝给孩子吃

发布日期:2019-08-03 来源:未知 浏览量:
  • 孩子吃鱼虽好,但这3种鱼杜绝给孩子吃


    说起健康益智的食物,大家经常会想到鱼类,大部分的家长都喜欢让孩子多吃鱼类,觉得这样可以让孩子变得更加的聪明。的确,鱼类美味可口,营养丰富,富含蛋白质和DHA,这些物质既有助于孩子的大脑发育,又可以促进孩子长高,非常适合正在成长中的少年儿童。但是也不是每一种鱼都适合孩子食用的,有这样三种鱼类,不但不适合孩子的成长发育,有的时候还会带来一些危害,它们已经被医生拉进健康黑名单了,爸爸妈妈们快来看看吧。

    一、腌制类鱼制品

    腌制类的食物在我们国家非常的常见,但是这些食物却并不利于健康,因为在腌制食品的过程当中,会使用到非常多的盐,这些盐分在腌制的过程当中会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是世界卫生组织公布过的致癌物质,食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克就会导致死亡。即使说腌制食品当中的亚硝酸盐的量还不至于让孩子中毒,但是其中含有大量的盐是毋容置疑的,对于正在成长的孩子来说,大量的盐很容易让孩子出现脱水的症状。而且腌制类的鱼制品当中的大部分的营养都已经流失了,与其说孩子吃的是鱼,还不如说吃的是调味品。想要孩子获取到鱼类当中的营养成分,最好还是给孩子吃新鲜的鱼。

    二、生鱼片

    生鱼片是一种十分美味的食物,它极大程度的保持了鱼肉的鲜美,但是它还有一个非常大的缺点就是卫生得不到保证。鱼肉当中可能会携带有寄生虫,防疫专家提醒,生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫,感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝癌。鱼肉没有加工就食用,就算寄生虫在人体内危害不了健康,但是对于孩子来说,寄生虫的存在会阻碍孩子对于各种营养的吸收,这也是会影响孩子的正常成长的。而且现在的生鱼片市场比较的混乱,想要找到产地质量各方面都得到保证的生鱼片其实是比价困难的。

    三、鲶鱼

    鲶鱼和其他种类的鱼不同,它的生存能力非常的强,在一些环境比较恶劣的地方也可以生存下去,比如说污水沟、泥坑里。正是因为如此,所以鲶鱼肉质本身所带的毒素就比较的大。还有一点就是鲶鱼本身属于杂食性的鱼,喜欢吃一些小一点的鱼和虾,就是死去的鱼它也是会吃的,所以它身体之中会含有比较微量的金属物质,这些金属物质对于大人来说基本无害,因为消化能力比小孩子要强,所以基本上都可以很快的排出体外,但是小孩子就不一样了,他们的消化能力较弱,如果是不慎吃到了一些毒素含量较高的鲶鱼,很可能会出现重金属中毒的症状。

    对于孩子来说,只要避开以上三种鱼,吃鱼是完全有好处的。爸爸妈妈们可以让孩子多吃一些煮熟的三文鱼、鳕鱼或者是带鱼,这些鱼的营养价值都非常的高,三文鱼富含DHA,对于小朋友的大脑和视力的发育很有帮助,鳕鱼低脂高蛋白,不会对孩子的身体造成负担,带鱼富含矿物质,而且鱼刺比较少,适合小孩子食用。

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