有的食物 孩子吃了中毒

• 有的食物 孩子吃了中毒 
  
  　　大家都看到不少吃甘蔗中毒的新闻，霉变的甘蔗确实是有毒的。霉变的甘蔗会产生一种叫‘节菱孢菌’的霉菌，这种菌会分泌3-硝基丙酸，是一种有毒的物质，会造成神经损害。
  
  
  
  
  
  
  　　而霉变的甘蔗产生的毒素随着甘蔗产生的汁液进入到人体内会迅速吸收，在很短的时间内干扰人体的代谢，增强毛细血管的通透性，从而引起脑水肿、继发脑疝等，严重的甚至导致缺血坏。
  
  　　那还有哪些蔬菜和水果有可能有毒呢?
  
  　　1、四季豆
  
  　　生四季豆中含有有毒物质——毒蛋白和皂素，如果没有煮熟，人吃后1-5小时就会中毒，轻者头痛发昏，重者恶心、呕吐、腹痛。
  
  　　预防措施：四季豆两头毒素较多，应该去掉，烹调时一定要煮10分钟以上。
  
  　　当它的颜色转为墨绿色，并且吃起来没有鱼腥味的时候，才能放心食用。
  
  　　2、红心甘蔗
  
  　　在冬季储藏中，甘蔗受冻，适宜的温度及其所含的糖分、水分会促使霉菌大量繁殖，产生的毒素会对人体造成危害。
  
  　　轻者恶心、呕吐、腹泻，重者会发生抽搐，甚至会死于呼吸衰竭。
  
  　　预防措施：果肉应该是白中带黄，霉变的甘蔗表皮缺少光泽，会有霉斑。
  
  　　3、黑斑红薯
  
  　　黑斑红薯是受到黑斑菌感染，这种毒素进入人体后对肝脏有害，食用后会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会出现高烧、气喘、抽搐。
  
  　　4、鲜黄花菜
  
  　　这里面含有秋水仙碱，进入人体后会被氧化成毒性很大的二秋水仙碱，会强烈刺激常委和呼吸系统，引发食物中毒。
  
  　　预防措施：烹调前，先将鲜黄花菜用开水焯一下，在清水中浸泡两个小时以上，捞出后挤掉汁液，彻底炒熟。
  
  　　5、有哈喇味的坚果
  
  　　坚果储存不当或者长时间存放后，会出现“哈喇味”，一方面会使坚果的味道变差，另一方面还会威胁健康。
  
  　　预防措施：坚果商贩常在加工时用大量盐、花椒、糖精、香精等进行调味，以掩盖“哈喇味”。
  
  　　孩子永远是妈妈的手中宝、心头肉，不会让孩子受一丁点委屈。做父母的无法给孩子带来什么远大的前程，只希望孩子们能后健健康康的长大。
  
  　　孩子还小，作为当父母一定要多加注意，细心地呵护孩子。孩子成长的路上父母总是悲喜交加的，但是别让悲剧冲掉人生中的喜。