秋季，如何安排宝宝饮食？

• 秋季，如何安排宝宝饮食？
  
  
  

  中秋过后，空气越来越干燥，气温逐渐转冷，这时，很多父母发现宝宝的食欲也开始大大提高。在秋季，父母应该如何安排宝宝的饮食呢？

  营养专家建议，在秋季，宝宝饮食应注意膳食平衡。秋季又是瓜果多产的季节，食物种类多，父母为宝宝安排饮食应注意膳食平衡，即营养素种类和数量的搭配平衡，每日饮食中安排一定量的主食、动物肉类、豆制品、蔬菜、水果等；也可适当用点调味品，如葱、姜等，让宝宝的的饮食有滋有味。

  

   

  在秋天，宝宝的饮食安排还要注意什么事项？父母给宝宝安排饮食时，还要注意这5点细节，孩子身体越来越好。

  ①饮食避免冷凉

  秋季丰收的水果，含有丰富的营养，对于增强宝宝的抵抗力很有好处。比如，葡萄和鲜枣能够帮助补铁，梨和柿子能预防咳嗽和咽炎，橙子和橘子有利于预防感冒。因而要多给宝宝吃些水果，并尽可能地减少营养价值低的零食和冷饮。

  不过，需要家长注意的是，不要把水果放在冰箱里冷藏，或放在冷水里浸泡。因为由于气温降低，宝宝若食用冷食，容易发生胃疼、腹泻等胃肠疾病。另外，西瓜、甜瓜等反季节水果，宝宝也应少吃。

  

   

  ②吃海鲜要适量

  在秋天，是吃海鲜的好季季，蟹肥虾美，各种水产品营养丰富，常食用对宝宝有一定好处。但是，由于秋季节往往发生赤潮和其他污染，水产品的毒素含量较高，所以食用数量应当有所控制。

  ③多吃滋润的食物

  秋季气候干燥，宝宝容易有噪子和咳嗽等不适，所以可以给宝宝做些有利于滋润的食物。比如富含维生素A或胡萝卜素的食物，包括各种深绿色的蔬菜，例如：南瓜，胡萝卜、酸奶等，能够提高黏膜的抵抗力，有利于保护孩子的呼吸道。

  

   

  ④适当增加高蛋白的食物

  秋天，身体需要补充夏季损失的营养，为抵抗冬季的寒冷做好准备。民间有“贴秋瞟”的习俗，在秋季来临之后吃点肉，就是这个道理。因而可以给宝宝适当吃点牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾等，但应用蒸、煮炖等方法，不能太过油腻和干燥。

  ⑤秋季可吃些南瓜

  秋季可是个吃南瓜的好时节，许多妈妈都不明白为什么秋季一定要给宝宝吃南瓜。因为，在秋天，要想除秋燥，并提高宝宝免疫力，就必须给宝宝补充足够的维生素A、维生素E，而南瓜本身含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素，β一胡萝卜素在经过人体吸收后会转化维生素A。同时，常吃南瓜还可以大便通畅，有便秘的宝宝可以多吃哦。

  

   

  下面，小书虫妈妈为大家推荐几道适合秋季吃的菜谱，有兴趣的宝妈，可以跟着做法一起做哦。

  1.豆腐鲜虾丸

  材料：嫩豆腐2块，鲜虾仁250克，鸡蛋1个，猪瘦肉30克。

  调料：葱末、盐、花生油各适量。（一岁以内宝宝吃不用加盐）

  做法:

  ①虾仁洗净，去除沙线，剁成虾蓉末；猪瘦肉洗净，剁碎；将豆腐放锅内，倒入清水煮沸，取出沥干水分。

  ②取一大碗，放入豆腐、虾蓉、瘦肉，磕入鸡蛋，加入葱末、淀粉、搅拌后做成豆腐泥。

  ③炒锅倒入适量花生油，烧至五成热后，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出，沥油，装盘即可。

  营养价值：营养全面、丰富，富含宝宝生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜宝宝秋季滋补身体。

  

   

  2.美味雪梨鸡汤

  材料：母鸡1只，雪梨2个、南杏、北杏，芡实、玉竹、无花果、蜜枣、麦冬各适量。

  调料：姜片适量，盐少许。（一岁以内宝宝不用加盐）

  做法:

  ①母鸡放入开水中焯1分钟，捞起沥干水；雪梨洗净，去皮、去核，切成块状。

  ②将南杏、北杏、芡实、玉竹、无花果、蜜枣、麦冬用纱布包紧，做成汤料包。

  ③取一瓦煲，倒入适量清水，放入母鸡、雪梨块、汤料包，加盖大火煮沸后，改小火炖煮1.5小时。

  ④适当翻搅锅内的母鸡和雪梨，避免其粘底，鸡肉熟后加入盐调味，即可出锅。

  营养价值：营养丰富，可养阴清热、润燥止湿、清心安神，促进宝宝健康成长。

  

   

  3.南瓜黑米红枣粥

  材料：南瓜100克，黑米50克，红枣10个。

  做法:

  ①南瓜洗净，去皮、去子后切片；黑米淘洗干净；红枣洗净去核。

  ②取一沙锅，倒入适量水，放入南瓜、黑米、红枣，先用大火煮沸，后改用小火，煮至米烂即成。

  营养价值：富含维生素、β-胡萝卜素、维生素E，可增强宝宝的免疫力。